世界各地に多様な食文化が存在していますが、日本では一般的ではない食材がタイにもあります。

以前本サイトの記事でもご紹介したものも含め、思いつくままに挙げてみます。

1) 虫
2) 犬
3) うさぎ
4) ワニ
5) カエル
6) ダチョウ

法律で禁止された犬を除き、これらの食材は、業務用スーパー等で入手できるので、今回のメニュー改訂に合わせ、いくつか新メニューを作ってみることにしました。

昨夜ある新記録が生まれました。近くに住むフィリピン人のお客さんですが、何と3時間でビールを34本（小びん）も飲んでしまいました。ただし2人でですが。

接待上手のまゆみさん（日本語講師・マネージャー）が付きっきりで応対していた結果ですが、ひどい時には数分間隔で追加のビール注文が...

バンコクのスクムビット 89 にある

「ジャングル・カフェ＆レストラン」

では、300 種類以上の美味しいメニュー、ユニークなエスニック料理の数々、24時間の出前サービスで、オンヌット駅近隣にお住まいの皆様からご好評をいただいています。

「ジャングル・カフェ＆レストラン」は、スクムビット オンヌット コミュニティセンターおよびスクムビット オンヌット ゲストハウスに併設のレストランです。

このたび宅配エリアの拡大に伴い、新たに出前用チラシ 5000 部を印刷しましたが、そのうちの 1300 部が本日納品されました。

デザインはクッキーさん、校正などは kyo さん（いずれもまんじの友人）が手伝ってくれました。

当初は A4 サイズで制作していたのですが、300 種類ものメニューが A4 裏表に入りきるわけもなく、急遽 A3 両面に変更。そのため完成がここまで遅れてしまいました。本当は 2 ヶ月くらい前にはできあがるはずだったのですが... (;_;)

印刷所とのやり取りの中で、メニューのタイ語表記にミスが見つかったり、写真が全体に緑がかっていたりする小さなトラブルもあったので、印刷所とのやり取りには約 10 日ほどかかりました。

なんかタイの印刷所って、頼むのが何となく不安だったのですが、納品された完成品を見て、それが杞憂であることが分かりました。仕上がり具合もかなり美しく、スタッフもまんじも大満足。

失礼な言い方かもしれませんが、タイでもちゃんと印刷できるんですね～ (^^;)